Fattoria & Country Resort Le Due Ruote, Strada Antica Dogana 44, Alberese, Maremma Toscana
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COMPOSTA DI FRUTTA

 

Composta di Frutta Fresca – I Prodotti Tipici Toscana di Antica Dogana

Come per le nostre Marmellate anche per le Composte attingiamo al nostro Frutteto dalle Specie Antiche e dal nostro Orto Giardino, (un Orto particolare dove è possibile, Passeggiare ed Assaggiare). Per queste coltivazioni  abbiamo ricevuto  il Certificato di Eccellenza Qualità Agro dall’Ente Parco della Maremma.
Sarà per le buone pratiche di coltivazione che adottiamo (non dannose per l’Uomo e per l’Ambiente) sarà la PUREZZA della nostra acqua, proveniente da falde non inquinate, ma tutti i nostri Ortaggi hanno un sapore così intenso che donano esperienze indimenticabili all’assaggio.
Per le Composte di Frutta e Ortaggi, da abbinare a formaggi morbidi o stagionati, utilizziamo una percentuale di zucchero molto bassa, dal momento che la frutta viene fatta Maturare sull’Albero e le verdure in Pianta e  la raccolta avviene solo a giusta maturazione.
Scoprite gli abbinamenti inediti proposti e fateci sapere quale è il vostro preferito.

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