Composte di Frutta e Verdura Fresca – I Prodotti Tipici Toscana di Antica Dogana

Per le Composte attingiamo al nostro Frutteto dalle Specie Antiche e dal nostro Orto Giardino, (un Orto particolare dove è possibile, Passeggiare ed Assaggiare).
Per queste coltivazioni  abbiamo ricevuto  il Certificato di Eccellenza Qualità Agro dall’Ente Parco della Maremma.
Sarà per le buone pratiche di coltivazione che adottiamo (non dannose per l’Uomo e per l’Ambiente) sarà la Purezza della nostra acqua,
proveniente da falde non inquinate, ma tutti i nostri Ortaggi hanno un sapore così intenso che donano esperienze indimenticabili all’assaggio.
Per le Composte di Frutta e Ortaggi da abbinare a formaggi morbidi o stagionati, utilizziamo una percentuale minima di zucchero, dal momento che la frutta viene fatta Maturare sull’Albero e le verdure in Pianta e  la raccolta avviene solo a giusta maturazione.
Scoprite gli abbinamenti inediti proposti e fateci sapere quale è il vostro preferito.