Ristorante

Antica Dogana: il Ristorante

Il Ristorante Antica Dogana offre una cucina Gourmet che fonde tradizione e innovazione, con un ottimo rapporto qualità-prezzo che rende l’alta gastronomia accessibile a tutti.

La proposta culinaria ruota intorno al concetto di “emozionalità del cibo”, curata da un Agrichef che seleziona ingredienti territoriali di eccellenza.
Piatti semplici ma resi contemporanei, che mantengono l’essenza della tradizione Toscana, con un Menù alla Carta ricco di opzioni Gluten-Free (il Ristorante è iscritto ad AIC dal 2009), Vegetariane, e per qualsiasi intolleranza alimentare.

Le nostre specialità di terra e di mare vengono proposte con la stessa qualità superiore in ogni periodo dell’anno, grazie a materie prime freschissime selezionate quotidianamente.
Non mancano i dolci artigianali preparati dal nostro chef e i Menù Degustazione a Tema (a partire da 38,00 €), proposti periodicamente in aggiunta al Menù alla carta.

La carta dei Vini completa l’esperienza, rispecchia il territorio, con una selezionata accurata di Cantine locali ed Eccellenze nazionali, con molte etichette blasonate e di nicchia.

Infine l’ambiente elegante e curato immerso nella campagna Maremmana trasforma il pasto in un Viaggio Sensoriale unico.